„Pakiet Jem Fit z Airfryera” został dodany do koszyka. Zobacz koszyk
Fit torcik z truskawkami
Szukasz lekkiego, wysokobiałkowego ciasta, które nie wymaga ani tony cukru, ani śmietany? Ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu! To deser idealny na rodzinne spotkania i nie tylko! Musisz go spróbować!
Fit torcik z truskawkami - przepis i sposób przygotowania:
Daktyle zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odcedzamy i blendujemy je z jajkami na gładką masę.
Dodajemy mąkę kokosową, budyń czekoladowy, mleko i kakao. Całość dokładnie mieszamy wyrabiając ciasto.
Masę wykładamy do tortownicy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, formując spód oraz częściowo boki – jak przy serniku nowojorskim.
Ciasto pieczemy w 180°C przez 20 minut, a następnie studzimy.
Skyr i jogurt grecki (w temperaturze pokojowej) łączymy w jednej misce. Dodajemy również kilka kropelek aromatu waniliowego ze słodzikiem.
W osobnym naczyniu rozpuszczamy żelatynę i galaretkę w 100 ml gorącej wody. Gdy przestygnie, cały czas miksując, wlewamy ją do masy serowej.
Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy ostudzony spód.
Na wierzchu układamy ćwiartki truskawek, a na koniec całość posypujemy startą gorzką czekoladą.
Torcik wstawiamy do lodówki na kilka godzin – aż masa dobrze stężeje.
Bon apetit!
Fit torcik z truskawkami — przeczytaj, zanim zrobisz:
Daktyle najlepiej kupić w większym opakowaniu przez Allegro – wychodzą wtedy znacznie taniej niż w marketach. Często wykorzystuję je w deserach, bo świetnie zastępują cukier, a dostarczają dużej ilości błonnika.
Mąkę kokosowąrównież opłaca się zamówić online – na Allegro można znaleźć 1 kg już za kilka złotych.
Mleko 2% można śmiało zastąpić napojem roślinnym, np. owsianym, sojowym czy migdałowym. Wpłynie to lekko na smak, ale struktura pozostanie bez zmian.
Jeśli chcesz wymienić jajka, możesz je zastąpić siemieniem lnianym – na 1 jajko dajemy 1 łyżkę mielonego siemienia lnianego i 3 łyżki ciepłej wody.
Jeśli chcesz przygotować fit torcik z truskawkami w wersji wegańskiej, możesz wykorzystać do przygotowania kremu 500 g jogurtu kokosowego (gęstego, niesłodzonego) oraz 200 ml mleczka kokosowego z puszki.
Jeśli chcesz zrezygnować z żelatyny, w wersji wegańskiej można zastąpić ją agarem – ok. 3–4 g agaru rozpuszczonego w 100 ml wody. Gotujemy przez 1–2 minuty i dodajemy do kremu. Agar tężeje szybciej i w niższej temperaturze, więc trzeba działać sprawnie.
Truskawki można zamienić na inne owoce np. maliny lub borówki.
Torcik najlepiej kroić dopiero po kilku godzinach chłodzenia – masa wtedy idealnie się ścina i trzyma formę.
49,00 zł+Dodaj
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Zarządzaj ustawieniami ciasteczek
Używamy ciasteczek, aby serwis Jem Fit działał sprawnie. Klikając „Akceptuję”, zgadzasz się na ich użycie.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Czy make kokosowa mozna zastapic migdalowa?:)
Pozdrawiam serdecznie:)
Można, ale trzeba dać jej nieco więcej, bo lepiej wiąże wodę 😊