Zupa nie tylko pomidorowa

Brak pomysłu na obiad, który zadowoli domowników i nie zajmie całego popołudnia? Wypróbuj zupę nie tylko pomidorową – szybkie, sycące i pełne warzyw danie. Klasyczny smak w nowoczesnej wersji, idealny na zdrowy i pyszny posiłek dla całej rodziny!

Marta Dawidczyk

25 kwietnia, 2025

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na propozycje obiadowe:

Prosta zupa z krewetkami
Zapiekanka ziemniaczana z camembertem

CZAS PRZYGOTOWANIA

10 minut

CZAS CAŁKOWITY

40 minut

Z podanych proporcji uzyskasz 4 porcje potrawy. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:

289

KCAL

29 g

WĘGLOWODANY

5 g

TŁUSZCZE

34 g

BIAŁKO

Zupa nie tylko pomidorowa - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

Filet z kurczaka to źródło pełnowartościowego białka, które znajdziesz w każdym sklepie. Do zupy nie tylko pomidorowej najlepiej sprawdza się filet bez skóry i kości. W razie potrzeby możesz zastąpić go indykiem lub roślinną alternatywą, np. tofu lub ciecierzycą.
Woda to baza zupy nie tylko pomidorowej – nie potrzeba bulionu, bo smak zbudują warzywa, mięso i przyprawy. Jeśli jednak masz pod ręką domowy rosół lub wywar warzywny, możesz użyć go zamiast wody dla głębszego smaku.
Marchewka dodaje naturalnej słodyczy i koloru. Dostarcza beta-karotenu, witaminy A, antyoksydantów i błonnika. Możesz ją pokroić w kostkę lub półplasterki – zależnie od tego, jaką teksturę wolisz w zupie.
Papryka wnosi wyrazisty aromat i lekką słodycz. Sprawdzi się zarówno czerwona, jak i żółta. Jej zawartość w zupie dostarcza nam witaminy C, E oraz likopenu.
Mleczko kokosowe light dodaje kremowości i delikatnie egzotycznej nuty. Znajdziesz je na półkach z produktami kuchni azjatyckiej. Wersja light ma mniej tłuszczu niż klasyczne mleczko, ale nadal nadaje zupie aksamitną konsystencję.
Koncentrat pomidorowy wzbogaca smak i nadaje zupie nie tylko pomidorowej głębokiego koloru. Najlepiej wybierać koncentrat bez dodatku cukru, o wysokiej zawartości pomidorów.

Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności

Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Pakiet Jem Fit z Airfryera: 180 przepisów na słodko i na słono
179,00 zł
Dodaj do koszyka
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 6
79,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Pakiet Jem Fit z Airfryera
129,00 zł
Dodaj do koszyka

Ciekawostka

Zupy są idealne do mrożenia – nie tracą walorów smakowych i można je łatwo odgrzać.

Zupa nie tylko pomidorowa - przepis i lista składników:

540 g fileta z kurczaka
430 g ziemniaków
1 litr wody
250 g marchewki
330 g papryki
115 g mleczka kokosowego light
45 g koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, papryka słodka, curry

Zupa nie tylko pomidorowa - przepis i sposób przygotowania:

Kroimy filet z kurczaka w = kostkę i = zalewamy 1 litrem wody.
Doprowadzamy do wrzenia.
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i marchewkę.
Gotujemy do miękkości warzyw.
Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką i curry.
Podgrzewamy jeszcze kilka minut.
Wlewamy mleczko kokosowe, mieszamy i gotowe!