Prosta zupa z krewetkami

Marta Dawidczyk

28 marca, 2025

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na zupy:

Zupa krem z kukurydzy

Zupa z ciecierzycy

CZAS PRZYGOTOWANIA

15 minut

CZAS CAŁKOWITY

30 minut

Z podanych proporcji uzyskasz 4 porcje zupy. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:

299

KCAL

23 g

WĘGLOWODANY

11 g

TŁUSZCZE

18 g

BIAŁKO

Prosta zupa z krewetkami - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

Do przygotowania zupy użyłam świeżej trawy cytrynowej. Możesz kupić ją w większych marketach jak Kaufland czy Leclerc. Znajdziesz ją w lodówkach ze świeżymi warzywami i owocami. Alternatywnie możesz użyć wersji suszonej, jednak jest ona nieco mniej aromatyczna.
Jeśli gotujesz zupę na świeżej trawie cytrynowej, przekrój ją wzdłuż na pół i lekko rozgnieć, aby wydobyć z niej więcej aromatu.
Do tego przepisu wykorzystałam pastę z zielonym curry z dobrym składem. Kupiłam ją w Kauflandzie. W Biedronce czy Lidlu znajdziesz jej odpowiedniki, ale często znajduje się w nich dodatkowa chemia.
Możesz użyć świeżych, mrożonych lub blanszowanych krewetek. Pamiętaj, aby każdorazowo pozbawić ich ogonków i oczyścić z jelit.
Krewetki możesz również zastąpić filetem z kurczaka.
Sos sojowy można kupić w każdym markecie i znajduje się on w stałej ofercie.
Sos rybny znajdziesz w większych marketach np. Kaufland, a często pojawia się też w Biedronce czy Lidlu przy okazji ofert azjatyckich.
Do zupy dodałam pomidorki koktajlowe i paprykę. Świetnie pasują do niej również azjatyckie grzyby mun, shitake lub boczniaki. Doskonale komponuje się także z selerem naciowym.
Zamiast makaronu ryżowego możesz użyć również makaronu konjac, który dostarczy miej kalorii.
Użyłam mleczka kokosowego Real Thai. Możesz je kupić w Lidlu, Biedronce i wielu innych marketach. Kaloryczność zupy może się różnić jeśli użyjesz innego mleczka, które będzie miało inną wartość energetyczną.

Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności

PROMOCJA!
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 6
Pierwotna cena wynosiła: 79,00 zł.Aktualna cena wynosi: 67,94 zł.
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
PROMOCJA!
Pakiet Jem Fit z Airfryera
Pierwotna cena wynosiła: 129,00 zł.Aktualna cena wynosi: 110,94 zł.
Dodaj do koszyka
PROMOCJA!
Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 2
Zakres cen: od 42,14 zł do 67,94 zł
Dodaj do koszyka Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
PROMOCJA!
Jem Fit Meal Prep z niskim IG – jadłospis na 30 dni, cz. 5
Pierwotna cena wynosiła: 79,00 zł.Aktualna cena wynosi: 67,94 zł.
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu

Ciekawostka

Zupa tom yum z krewetkami to narodowe danie Tajlandii – jest znana z intensywnego, kwaśno-pikantnego smaku i właściwości rozgrzewających oraz… przeciwzapalnych!

Prosta zupa z krewetkami - przepis i lista składników:

około 40 g trawy cytrynowej
1500 ml wody
sok z jednej limonki
520 g krewetek (waga po oczyszczeniu)
180 g papryki
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
50 g pasty curry
100 g pomidorków koktajlowych
50 g makaronu ryżowego
200 ml mleczka kokosowego

Prosta zupa z krewetkami - przepis i sposób przygotowania:

Trawę cytrynową przekrajamy na pół, umieszczamy w garnku i zalewamy wodą. Gotujemy około 10 minut, po czym wyjmujemy trawę za pomocą łyżki cedzakowej.
Do bulionu dodajemy pastę curry, sok z limonki, sos rybny i sojowy, wraz z pokrojoną w drobne paseczki papryką. Gotujemy 5 minut i dodajemy pomidorki oraz rozdrobniony makaron ryżowy.
Po kolejnych 5 minutach dodajemy krewetki oraz mleczko kokosowe. Gotujemy jeszcze 3-5 minut.
Zupę podajemy ze świeżym szczypiorkiem lub kolendrą.

Bon apetit!