Marta Dawidczyk
- 28 marca, 2025
UDOSTĘPNIJ
Zobacz również inne moje przepisy na zupy:
CZAS PRZYGOTOWANIA
15 minut
CZAS CAŁKOWITY
30 minut
Z podanych proporcji uzyskasz 4 porcje zupy. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
299
KCAL
23 g
WĘGLOWODANY
11 g
TŁUSZCZE
18 g
BIAŁKO
Prosta zupa z krewetkami - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
-
Do przygotowania zupy użyłam świeżej trawy cytrynowej. Możesz kupić ją w większych marketach jak Kaufland czy Leclerc. Znajdziesz ją w lodówkach ze świeżymi warzywami i owocami. Alternatywnie możesz użyć wersji suszonej, jednak jest ona nieco mniej aromatyczna.
- Jeśli gotujesz zupę na świeżej trawie cytrynowej, przekrój ją wzdłuż na pół i lekko rozgnieć, aby wydobyć z niej więcej aromatu.
- Do tego przepisu wykorzystałam pastę z zielonym curry z dobrym składem. Kupiłam ją w Kauflandzie. W Biedronce czy Lidlu znajdziesz jej odpowiedniki, ale często znajduje się w nich dodatkowa chemia.
- Możesz użyć świeżych, mrożonych lub blanszowanych krewetek. Pamiętaj, aby każdorazowo pozbawić ich ogonków i oczyścić z jelit.
- Krewetki możesz również zastąpić filetem z kurczaka.
- Sos sojowy można kupić w każdym markecie i znajduje się on w stałej ofercie.
- Sos rybny znajdziesz w większych marketach np. Kaufland, a często pojawia się też w Biedronce czy Lidlu przy okazji ofert azjatyckich.
- Do zupy dodałam pomidorki koktajlowe i paprykę. Świetnie pasują do niej również azjatyckie grzyby mun, shitake lub boczniaki. Doskonale komponuje się także z selerem naciowym.
- Zamiast makaronu ryżowego możesz użyć również makaronu konjac, który dostarczy miej kalorii.
- Użyłam mleczka kokosowego Real Thai. Możesz je kupić w Lidlu, Biedronce i wielu innych marketach. Kaloryczność zupy może się różnić jeśli użyjesz innego mleczka, które będzie miało inną wartość energetyczną.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis bezmięsny (z rybami)
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet 350 przepisów: jadłospis na 120 dni + 110 przepisów do pudełek
339,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – pakiet 4 e-booków, jadłospis na 120 dni
239,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Zupa tom yum z krewetkami to narodowe danie Tajlandii – jest znana z intensywnego, kwaśno-pikantnego smaku i właściwości rozgrzewających oraz… przeciwzapalnych!
Prosta zupa z krewetkami - przepis i lista składników:
- około 40 g trawy cytrynowej
- 1500 ml wody
- sok z jednej limonki
- 520 g krewetek (waga po oczyszczeniu)
- 180 g papryki
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 50 g makaronu ryżowego
- 200 ml mleczka kokosowego
Prosta zupa z krewetkami - przepis i sposób przygotowania:
- Trawę cytrynową przekrajamy na pół, umieszczamy w garnku i zalewamy wodą. Gotujemy około 10 minut, po czym wyjmujemy trawę za pomocą łyżki cedzakowej.
- Do bulionu dodajemy pastę curry, sok z limonki, sos rybny i sojowy, wraz z pokrojoną w drobne paseczki papryką. Gotujemy 5 minut i dodajemy pomidorki oraz rozdrobniony makaron ryżowy.
- Po kolejnych 5 minutach dodajemy krewetki oraz mleczko kokosowe. Gotujemy jeszcze 3-5 minut.
- Zupę podajemy ze świeżym szczypiorkiem lub kolendrą.
Bon apetit!
