Marta Dawidczyk
- 30 grudnia, 2024
UDOSTĘPNIJ
Zobacz również inne moje przepisy na przystawki:
CZAS PRZYGOTOWANIA
30 minut
CZAS CAŁKOWITY
60 minut
Porcje: 18
Z podanych proporcji uzyskasz 18 rolek. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W ROLCE:
79
KCAL
5,9 g
WĘGLOWODANY
4 g
TŁUSZCZE
5 g
BIAŁKO
Rolada z łososiem - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
- Ta rolada stanowi świetną alternatywę dla klasycznej rolady szpinakowej. Jednocześnie też jest dużo zdrowszym zamiennikiem od ślimaczków z ciasta francuskiego czy tortilli.
- Warzywa do rolady możesz zetrzeć ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Alternatywnie możesz je również rozdrobnić w Thermomixie, jednak wówczas rolada z łososiem będzie mieć nieco inną konsystencję
- Do tego przepisu wykorzystałam łososia wędzonego na gorąco, natomiast łosoś wędzony na zimno również się sprawdzi.
- Jeśli nie masz mozzarelli, równie dobry będzie inny rodzaj sera np. gouda czy cheddar.
- Rukolę można zastąpić innym rodzajem sałaty np. roszpunką, jednak rukolą doskonale komponuje się z tym daniem dzięki swojej lekkiej ostrości.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Pakiet 240 przepisów (3 x Meal Prep + Jem Fit z Pudełek)
239,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – pakiet 3 e-booków – jadłospis na 90 dni
189,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 3
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono
49,00 zł – 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Łosoś wędzony na zimno (temperatura ok. 20–30°C) ma delikatniejszy smak i bardziej miękką teksturę, natomiast wędzony na gorąco (ok. 60–80°C) jest bardziej aromatyczny i ma zwartą konsystencję.
Rolada z łososiem - przepis i lista składników:
- 500 g ziemniaków
- 55 g mozzarelli
- 150 g serka śmietankowego typu Almette
- 120 g łososia wędzonego
- 50 g rukoli
- 190 g marchewki
- 4 jajka
- przyprawy: sól, pieprz, curry, słodka papryka
Rolada z łososiem - przepis i sposób przygotowania:
- Marchew i ziemniaki obieramy, myjemy, a następnie ścieramy na tarce.
- Do warzyw dodajemy startą mozzarellę, jajka oraz przyprawy. Całość mieszamy razem. Masę przekładamy na dużą blachę z piekarnika, wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy tak, aby utworzyła prostokąt.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30 minut.
- Kiedy upieczony placek ostygnie, smarujemy go serkiem, pokrywamy rukolą oraz rozdrobnionym łososiem.
- Delikatnie zwijamy w rulon, oddzielając jednocześnie papier do pieczenia.
- Kroimy w ślimaczki.
Bon apetit!
