Pieczone kotlety rybne

Jeśli szukasz kulinarnego wyzwania i chcesz przygotować zdrowe, pyszne pieczone kotlety rybne, które zachwycą Twoje podniebienie, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Wypróbuj już teraz i ciesz się wyjątkowym smakiem!

Marta Dawidczyk
Marta Dawidczyk

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na dania obiadowe:

Domowy kapsalon

Szukasz propozycji na niezwykły obiad? Wypróbuj mój przepis na domowy kapsalon, który z pewnością poruszy twoje kubki smakowe!

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy obiad, to ten przepis na zapiekankę z kurczakiem z pewnością Ci się spodoba! Jej przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmie Ci wiele czasu.

kotleciki rybne, ziemniakim mizeriam danie obiadowe, obiad
CZAS PRZYGOTOWANIA 

15 minut

CZAS CAŁKOWITY

35 minut

Porcje: 16

Z podanych proporcji uzyskasz 16 kotlecików. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W KOTLECIKU:

60

KCAL

3,5

WĘGLOWODANY

0,8 g

TŁUSZCZE

9,9 g

BIAŁKO

Pieczone kotlety rybne - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

  • Filet z dorsza możesz znaleźć w większości supermarketów w dziale rybnym lub w skrzyniach z mrożonkami. Jeśli używasz świeżej ryby, wybieraj filety o jasnym, równomiernym kolorze i delikatnym zapachu. Ja użyłam mrożonych płatów i ważyłam rybę już po jej odmrożeniu.
  • Jeśli nie masz dorsza, możesz użyć innej chudej ryby, takiej jak morszczuk, mintaj czy miruna. Każda z tych ryb ma podobną strukturę i smak, co sprawia, że idealnie nadają się one do zastąpienia dorsza w różnych przepisach. Morszczuk jest delikatny i ma lekko słodki smak, a mintaj jest bardziej soczysty i miękki. Każda z tych ryb jest również łatwo dostępna i zazwyczaj tańsza niż dorsz.
  • Jeśli nie masz płatków kukurydzianych, możesz użyć panko lub kruszonej bułki tartej jako alternatywy. Panko, czyli japońska bułka tarta, jest lżejsza i bardziej chrupiąca niż tradycyjna bułka tarta, co sprawia, że jest doskonałym zamiennikiem. Kruszona bułka tarta, natomiast, nadaje się do większości przepisów, zapewniając podobną teksturę i smak jak płatki kukurydziane.
  • Filety z ryby rozdrobniłam w Thermomixie. Z powodzeniem możesz jednak użyć w tym celu również blendera lub maszynki do mielenia mięsa.
  • Kotleciki najlepiej piec na kratce, dzięki temu będą bardziej chrupiące.

Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności

Ciekawostka

 Pieczone kotlety są znacznie zdrowsze niż ich smażone odpowiedniki, ponieważ zachowują więcej wartości odżywczych.

Pieczone kotlety rybne - przepis i lista składników:

  • 890 g fileta z dorsza bez skóry
  • 190 g marchwi
  • 40 g płatków kukurydzianych
  • 20 g natki pietruszki
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 12 g parmezanu
  • łyżeczka oliwy z oliwek

Pieczone kotlety rybne - przepis i sposób przygotowania:

  1. W blenderze umieść czosnek, pietruszkę, marchew i oliwę. Zmiksuj na jednolitą masę.
  2. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki filety z ryby, łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz. Blenduj, aż składniki się połączą.
  3. Z powstałej masy uformuj kotleciki.
  4. Rozdrobnij płatki na pył, dodaj tarty parmezan, słodką paprykę, czosnek granulowany i szczyptę chilli. Dokładnie wymieszaj.
  5. Obtaczaj kotleciki w przygotowanej mieszance, a następnie piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
  6. Danie podawaj z ulubionymi dodatkami. U mnie to pieczone ziemniaki i mizeria.

Bon apetit!

Jeśli szukasz pomysłów na słone posiłki, sprawdź również te przepisy:

Kurczak ala popcorn

Jeśli masz ochotę na danie w stylu fast food, ale w zdrowszej wersji, to koniecznie musisz przetestować ten przepis!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Dołącz do mojego newslettera 😀!


Zapisz się do subskrypcji i zgarnij darmowy e-book oraz kod rabatowy na kolejne zakupy 🛒!

Zapisując się, akceptujesz naszą Politykę Prywatności. Możesz zrezygnować w każdej chwili, klikając link w stopce e-maila.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pusty.. Lepiej coś dodaj, zanim ktoś się krzywo na Ciebie spojrzy 😉Przejdź do sklepu
      Zastosuj kupon

        Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.