Marta Dawidczyk
- 25 września, 2024
UDOSTĘPNIJ
CZAS PRZYGOTOWANIA
20 minut
CZAS CAŁKOWITY
80 minut
Porcje: 8
Z podanych proporcji uzyskasz 8 porcji ciasta. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
134
KCAL
22,1 g
WĘGLOWODANY
3,5 g
TŁUSZCZE
4,9 g
BIAŁKO
Placek jabłkowy - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
- Do tego przepisu świetnie sprawdzą się soczyste jabłka, najlepiej o wyraźnym, lekko kwaśnym smaku.
- Gotowy placek polecam jeść z jogurtem greckim lub skyrem – wówczas smakuje jeszcze lepiej, a dzięki dodatkowi skyra i orzechów, możemy stworzyć z jego udziałem pełnowartościowy, zbilansowany posiłek.
- Jeśli masz nietolerancję laktozy lub białka mleka krowiego, mleko możesz zastąpić napojem roślinnym, np. migdałowym lub owsianym.
- Mąka pełnoziarnista dodaje plackowi struktury i zwiększa jego wartość odżywczą. Jeśli chcesz, możesz użyć mąki bezglutenowej, takiej jak mąka ryżowa lub owsiana, aby uniknąć stosowania glutenu.
- Syrop klonowy dodaje ciekawego aromatu i dzięki temu placek smakuje jeszcze lepiej. Możesz go jednak zastąpić również miodem lub pominąć. Ze względu na bardzo dużą zawartość jabłek, placek i tak jest bardzo słodki.
-
Placek piekłam w keksówce o długości 24 cm.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit Meal Prep z niskim IG – jadłospis na 30 dni, cz. 5
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złDodaj do koszyka Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis bezmięsny (z rybami)
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet 350 przepisów: jadłospis na 120 dni + 110 przepisów do pudełek
339,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Pierwsze przepisy na desery z jabłkami pojawiły się już w średniowiecznej Europie.
Placek jabłkowy - przepis i lista składników:
- 800 g jabłek
- 4 jajka
- 110 ml mleka 2% tłuszczu
- 70 g mąki pełnoziarnistej
- 20 ml syropu klonowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cynamon
Placek jabłkowy - przepis i sposób przygotowania:
- Obierz jabłka i pokrój je na bardzo cienkie plasterki za pomocą mandoliny.
- Jajka utrzyj na puszystą masę, a następnie dodaj do nich mleko, mąkę, syrop klonowy, proszek do pieczenia oraz cynamon. Całość dokładnie wymieszaj.
- Za pomocą łyżki wazowej wylej część masy na dno foremki. Na masie ułóż warstwę plasterków jabłek na masie.
- Powtarzaj naprzemiennie warstwy: masa, jabłka, aż skończą się składniki.
- Piecz przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Bon apetit!
Czy można zrobić w tartaletce?
Moja ma pojemność ok. 560 ml jakie będą proporcje?
Dużo zależy od tego jaką wysokość ma Twoja forma do tartaletek/tarty 🙂. Jeśli jest niska to średnio się sprawdzi do placka jabłkowego. Co prawda ciasto jako takie wyjdzie, ale całkowicie się zmieni powierzchnia i czas pieczenia 😊. Proporcje na takie 560 ml pewnie najlepsze by były ok. 3 razy mniejsze, co wynika z ograniczeń naczynia 😉. Mimo wszystko sugeruję keksówkę akurat do tego wypieku ❤️