Brzoskwinie z nutą cynamonu

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na słodkie posiłki:

CZAS PRZYGOTOWANIA

10 minut

CZAS CAŁKOWITY

25 minut

Z podanych proporcji uzyskasz 2 porcje deserów. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI

187

KCAL

19,5 g

WĘGLOWODANY

1,5 g

TŁUSZCZE

24,7 g

BIAŁKO

Brzoskwinie z nutą cynamonu - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

Brzoskwinie są bogate w witaminy C i A, a także błonnik. Są dostępne w większości supermarketów i na targach, szczególnie w sezonie letnim. Kupując owoce, wybieraj te, które są lekko miękkie, bez widocznych uszkodzeń, aby cieszyć się ich pełnym smakiem i wartościami odżywczymi.
Cynamon to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale także silny antyoksydant. Ponadto wykazuje właściwości przeciwzapalne i może wspierać zdrowie serca. Dodatek cynamonu do deserów nie tylko podkreśla ich smak, ale również wzbogaca je o korzyści zdrowotne, co czyni go wszechstronnym składnikiem w kuchni.
Białe wino Tejo pochodzi z regionu Tejo w Portugalii. Jest lekkie i orzeźwiające, co czyni je idealnym do gotowania. Możesz je znaleźć w większych marketach. Ja kupuję je w Biedronce. Jednakże, jeśli nie masz dostępu do tego konkretnego wina, każde inne białe, wytrawne wino również będzie odpowiednie.
Erytrytol to naturalny słodzik, który nie podnosi poziomu cukru we krwi. Jest idealny dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru, ale nie chcą rezygnować ze słodkiego smaku w swoich deserach. Dzięki temu erytrytol staje się świetną alternatywą dla tradycyjnego cukru w wielu przepisach.

Brzoskwinie pochodzą z Chin, gdzie były uprawiane już ponad 4 tysiące lat temu. W Chinach uważa się je za symbol nieśmiertelności i długowieczności.

Brzoskwinie umyj, przekrój na połówki i usuń pestki.
Do rondelka wlej wino, dodaj sok i startą skórkę z limonki oraz erytrytol, a następnie całość dokładnie wymieszaj.
Dodaj brzoskwinie i podgrzewaj całość przez około 20 minut, aż brzoskwinie zmiękną, a sos lekko zgęstnieje.
Dodaj cynamon i dokładnie wymieszaj.
Odstaw do ostygnięcia.
Skyra przełóż do dwóch miseczek. Na wierzchu jogurtu ułóż połówki brzoskwiń, polewając je sosem winnym.
Posyp całość płatkami migdałów.