Marta Dawidczyk
- 9 czerwca, 2024
UDOSTĘPNIJ
CZAS PRZYGOTOWANIA
20 minut
CZAS CAŁKOWITY
200 minut
Porcje: 35
Z podanych proporcji uzyskasz 35 porcji pralinek. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość słodkości, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
75
KCAL
5,6 g
WĘGLOWODANY
2,6 g
TŁUSZCZE
0,7 g
BIAŁKO
Lodowe pralinki - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
- Jeśli zależy ci na tym, aby słodkości były bezglutenowe, upewnij się, że używasz czekolady bez zawartości glutenu.
- Jeśli chcesz, możesz użyć czekolady bez cukru, co pozwoli zaoszczędzić kilka kalorii. Nie jest to duża różnica, ale jeśli wolisz taką formę, równie dobrze możesz wykorzystać czekoladę bez cukru.
- Ja najbardziej lubię używać czekolady Wedel lub Fincare z Lidla. Nie każda czekolada nadaje się do rozpuszczania. Robiłam kiedyś eksperyment z czekoladą Milka i zdecydowanie nie polecam jej rozpuszczać.
- Pralinki możesz wykonać też z innymi owocami. Są przepyszne również z malinami!
- Do wykonania pralinek będziesz potrzebować silikonowych foremek. Możesz użyć takich do kostek lodu. Ja używam jednej z części od foremki do cakepopsów.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet Jem Fit z Airfryera: 180 przepisów na słodko i na słono
179,00 zł -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 6
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet Jem Fit z Airfryera
129,00 zł
Ciekawostka
Historia lodów sięga starożytności. Już w starożytnych Chinach, około 2000 lat temu, spożywano mieszankę mleka ryżowego, która była zamrażana w śniegu. Również w starożytnym Rzymie cesarz Neron kazał sprowadzać śnieg z gór, aby mieszać go z owocami i miodem.
Lodowe pralinki - przepis i lista składników:
- 400 g truskawek
- 250 g białej czekolady
- 120 g wiórków kokosowych
- 20 g oleju kokosowego
- 20 g mlecznej czekolady
Lodowe pralinki - przepis i sposób przygotowania:
- Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i blendujemy na mus. Dodajemy do nich wiórki kokosowe i całość dokładnie mieszamy.
- Masę przekładamy do silikonowych foremek. A następnie umieszczamy je w zamrażarce na 2 godziny.
- Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z olejem kokosowym. Pralinki wyjmujemy z foremek, a następnie przy użyciu dwóch widelców obracamy je w czekoladzie.
- Gotowe pralinki wykładamy na deskę wyłożoną folią aluminiową i umieszczamy je w zamrażarce.
- Kiedy wszystkie pralinki zastygną, mleczną czekoladę umieszczamy w rękawie cukierniczym, który zanurzamy w gorącej wodzie. Gdy czekolada będzie płynna, odcinamy końcówkę rękawa i dekorujemy nasze pralinki.
- Gotowe słodkości przechowujemy w zamrażarce. Wyjmujemy je z niej kilka minut przed podaniem.
Bon apetit!
