Gnocchi w sosie dyniowym

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Musisz więc poznać to danie, bo jestem pewna, że podbije Twoje serce!

Marta Dawidczyk
Marta Dawidczyk

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na obiady:

gnocchi w sosie dyniowym z kurczakiem
CZAS PRZYGOTOWANIA 

30 minut

CZAS CAŁKOWITY

60 minut

Porcje: 6

Z podanych proporcji uzyskasz 6 porcji dania. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość potrawy, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:

537

KCAL

67,3 g

WĘGLOWODANY

8,9 g

TŁUSZCZE

48,8 g

BIAŁKO

Gnocchi w sosie dyniowym - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

  • Jeśli wolisz, aby w potrawie było mniej mięsa, możesz nieco zmniejszyć ilość kurczaka. Alternatywnie będzie do dania pasować również mięso z ud kurczaka oraz filet z indyka.
  • Do tego przepisu z powodzeniem wykorzystasz także mrożoną dynię.
  • Możesz pominąć parmezan lub zastąpić go innym serem np. grana padano.
gnocchi w sosie dyniowym

Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności

Ciekawostka

Dynia jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Jedna filiżanka puree z dyni zawiera około 7 gramów błonnika, co wspomaga trawienie, pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi oraz może przyczyniać się do utraty wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości.

Gnocchi w sosie dyniowym - przepis i lista składników:

  • 1 kg fileta z kurczaka
  • 1 kg dyni (sam miąższ)
  • 1 kg gotowych Gnocchi
  • 450 ml wody
  • 1 cebula
  • 80 g koncentratu pomidorowego
  • 50 g parmezanu
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
gnocchi w sosie

Gnocchi w sosie dyniowym - przepis i sposób przygotowania:

  1. Dynię kroimy na małe kawałki i blendujemy. Alternatywnie można ją również upiec ze skórką, a dopiero później zblendować. Ja użyłam mrożonego puree z dyni, która przed mrożeniem została upieczona.
  2. Filet z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kosteczkę.
  3. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy kurczaka i smażymy całość, do momentu, kiedy kurczak będzie złocisty.
  4. Do mięsa dodajemy wodę, pure z dyni oraz koncentrat pomidorowy. Gotujemy pod przykryciem około 20 minut, a następnie dodajemy tarty parmezan.
  5. Gnocchi gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  6. Kiedy ser się rozpuści, dodajemy ugotowane gnocchi. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  7. Podajemy posypane świeżą natką pietruszki.

Bon apetit!

gnocchi w sosie

Jeśli szukasz innych pomysłów na dania z mięsem, sprawdź również te przepisy:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Dołącz do mojego newslettera 😀!


Zapisz się do subskrypcji i zgarnij darmowy e-book oraz kod rabatowy na kolejne zakupy 🛒!

Zapisując się, akceptujesz naszą Politykę Prywatności. Możesz zrezygnować w każdej chwili, klikając link w stopce e-maila.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pusty.. Lepiej coś dodaj, zanim ktoś się krzywo na Ciebie spojrzy 😉Przejdź do sklepu
      Zastosuj kupon

        Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.