Z podanych proporcji uzyskasz 6 porcji dania. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość potrawy, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
537
KCAL
67,3 g
WĘGLOWODANY
8,9 g
TŁUSZCZE
48,8 g
BIAŁKO
Gnocchi w sosie dyniowym - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
Jeśli wolisz, aby w potrawie było mniej mięsa, możesz nieco zmniejszyć ilość kurczaka. Alternatywnie będzie do dania pasować również mięso z ud kurczaka oraz filet z indyka.
Do tego przepisu z powodzeniem wykorzystasz także mrożoną dynię.
Możesz pominąć parmezan lub zastąpić go innym serem np. grana padano.
Wybierz opcje
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Dynia jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Jedna filiżanka puree z dyni zawiera około 7 gramów błonnika, co wspomaga trawienie, pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi oraz może przyczyniać się do utraty wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości.
Gnocchi w sosie dyniowym - przepis i lista składników:
1 kg fileta z kurczaka
1 kg dyni (sam miąższ)
1 kg gotowych Gnocchi
450 ml wody
1 cebula
80 g koncentratu pomidorowego
50 g parmezanu
15 ml oliwy z oliwek
15 g skrobi ziemniaczanej
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Gnocchi w sosie dyniowym - przepis i sposób przygotowania:
Dynię kroimy na małe kawałki i blendujemy. Alternatywnie można ją również upiec ze skórką, a dopiero później zblendować. Ja użyłam mrożonego puree z dyni, która przed mrożeniem została upieczona.
Filet z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy kurczaka i smażymy całość, do momentu, kiedy kurczak będzie złocisty.
Do mięsa dodajemy wodę, pure z dyni oraz koncentrat pomidorowy. Gotujemy pod przykryciem około 20 minut, a następnie dodajemy tarty parmezan.
Gnocchi gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kiedy ser się rozpuści, dodajemy ugotowane gnocchi. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Podajemy posypane świeżą natką pietruszki.
Bon apetit!
Jeśli szukasz innych pomysłów na dania z mięsem, sprawdź również te przepisy:
