Marta Dawidczyk
- 20 sierpnia, 2026
UDOSTĘPNIJ
Zobacz również moje przepisy na inne słodkości:
CZAS PRZYGOTOWANIA
5 minut
CZAS CAŁKOWITY
45 minut
Porcje: 9
Z podanych proporcji uzyskasz 9 porcji brownie. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
178
KCAL
18,1 g
WĘGLOWODANY
8,1 g
TŁUSZCZE
14,1 g
BIAŁKO
Brownie z serka wiejskiego - jak je zrobić?
Składniki:
- 800 g serka wiejskiego bez laktozy
- 60 g erytrytolu
- 4 jajka
- 40 g proszku budyniowego waniliowego
- 20 g kleiku ryżowego
- 30 g kakao ciemnego
- 150 g malin
- 20 g czekolady gorzkiej 80%
Brownie z serka wiejskiego - przepis i sposób przygotowania:
- Serek wiejski, jajka, erytrytol, budyń, kleik ryżowy oraz kakao blendujemy na gładką masę.
- Przelewamy do foremki (20×20 cm).
- Na wierzchu układamy maliny.
- Wszystko posypujemy startą czekoladą.
- Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Chłodzimy i przechowujemy w lodówce.
Bon apetit!
Brownie z serka wiejskiego - przeczytaj, zanim zrobisz:
- Jeśli zależy Ci na wersji w 100% bezglutenowej, upewnij się, że wybierasz składniki z certyfikatem przekreślonego kłosa (w tym budyń waniliowy i kleik ryżowy).
- Serek wiejski bez laktozy zapewnia kremową strukturę i wysoką zawartość białka. Możesz użyć także klasycznego serka wiejskiego lub wersji o obniżonej zawartości tłuszczu.
- Erytrytol to słodzik o zerowej kaloryczności. Jeśli wolisz, możesz zastąpić go ksylitolem lub cukrem, pamiętając o zmianie kaloryczności ciasta.
- Kleik ryżowy oraz budyń waniliowy nadają odpowiednią gęstość i stabilność masie po upieczeniu.
- Wybieraj ciemne kakao o wysokiej zawartości tłuszczu, aby brownie miało głęboki, mocno czekoladowy smak.
- Maliny doskonale przełamują słodycz czekolady. Poza sezonem możesz bez problemu użyć malin mrożonych lub zastąpić je borówkami czy wiśniami.
- Gorzka czekolada 80% dodaje wyrazistego charakteru. Możesz ją zetrzeć na tarce lub drobno posiekać przed posypaniem wierzchu.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet Jem Fit z Airfryera: 180 przepisów na słodko i na słono
179,00 zł -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 6
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet Jem Fit z Airfryera
129,00 zł
A czym zastąpić kleik? Zwykle one nie mają dobrego składu…
Możesz spróbować budyniem lub dać kaszę mannę. Kleik ryżowy ma dobry skład, dla przykładu Bobovita to 99,9% mąki ryżowej i 0,1% witaminy B 🙂