Domowe batony proteinowe

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na wysokobiałkowe słodkości:

CZAS PRZYGOTOWANIA

10 minut

CZAS CAŁKOWITY

120 minut

Z podanych proporcji uzyskasz 12 batoników. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:

128

KCAL

15,5 g

WĘGLOWODANY

5,9 g

TŁUSZCZE

8,64 g

BIAŁKO

Domowe batony proteinowe - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

Zamiast twarogu półtłustego możesz użyć wersji chudej.
Kaloryczność batonów liczyłam na podstawie jogurtu naturalnego, który zawierał 3% tłuszczu.
Erytrytol polecam kupować na allegro w większych opakowaniach, bo jest to bardziej opłacalne. Jego cena w marketach często jest dużo wyższa.
Jeśli chcesz, aby batony były bezglutenowe, użyj certyfikowanych produktów z odpowiednim oznaczeniem np. budyń bezglutenowy.
Mąkę kokosową również kupuję na allegro. Możesz ją zastąpić mąką migdałowa, ale trzeba dodać jej więcej i ma ona również wyższą kaloryczność.
Do batonów możesz dodać ulubione dodatki – nie muszą być to płatki migdałów.
Użyłam czekolady gorzkiej Fin Carre z Lidla 85% kakao. Jest dobra do rozpuszczania, a można ją kupić w dobrej cenie. Równie dobrze sprawdzi się tutaj także czekolada 70% i więcej z Wedla.
Ciasto na batony piekłam w foremce 20×20 cm.

Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Jem Fit Meal Prep – jadłospis bezmięsny (z rybami)
79,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Pakiet 350 przepisów: jadłospis na 120 dni + 110 przepisów do pudełek
339,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Jem Fit Meal Prep – pakiet 4 e-booków, jadłospis na 120 dni
239,00 zł
Wybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu

Twaróg stanowi prawdziwe bogactwo białka – zawiera aż 18–20 g białka na 100 g, a przy tym ma niewiele kalorii!

Twaróg, jajka, jogurt i erytrytol zblenduj razem na gładką masę.
Do powstałej mieszanki dodaj proszek budyniowy i mąkę kokosową, a następnie dokładnie wymieszaj. Masa mocno zgęstnieje ze względu na właściwości mąki kokosowej.
Ciasto przekładamy do foremki 20×20 cm i pieczemy 40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Gotowe ciasto pozostawiamy do ostygnięcia i wyjmujemy z foremki. Wstawiamy do lodówki, aby się schłodziło, a następnie kroimy je na 12 prostokątów.
Każdego batona polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą i posypujemy płatkami migdałów. Przechowujemy w lodówce.