Domowe batony proteinowe

Szukasz zamiennika sklepowych batonów proteinowych, które naładowane są chemią? Musisz więc poznać mój przepis na domowe batony proteinowe bez sztucznych dodatków i bez odżywki białkowej!

Picture of Marta Dawidczyk
Marta Dawidczyk

UDOSTĘPNIJ

Zobacz również inne moje przepisy na wysokobiałkowe słodkości:

batony proteinowe z twarogu
CZAS PRZYGOTOWANIA 

10 minut

CZAS CAŁKOWITY

120 minut

Z podanych proporcji uzyskasz 12 batoników. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:

128

KCAL

15,5 g

WĘGLOWODANY

5,9 g

TŁUSZCZE

8,64 g

BIAŁKO

Domowe batony proteinowe - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać

  • Zamiast twarogu półtłustego możesz użyć wersji chudej.
  • Kaloryczność batonów liczyłam na podstawie jogurtu naturalnego, który zawierał 3% tłuszczu.
  • Erytrytol polecam kupować na allegro w większych opakowaniach, bo jest to bardziej opłacalne. Jego cena w marketach często jest dużo wyższa.
  • Jeśli chcesz, aby batony były bezglutenowe, użyj certyfikowanych produktów z odpowiednim oznaczeniem np. budyń bezglutenowy.
  • Mąkę kokosową również kupuję na allegro. Możesz ją zastąpić mąką migdałowa, ale trzeba dodać jej więcej i ma ona również wyższą kaloryczność.
  • Do batonów możesz dodać ulubione dodatki – nie muszą być to płatki migdałów.
  • Użyłam czekolady gorzkiej Fin Carre z Lidla 85% kakao. Jest dobra do rozpuszczania, a można ją kupić w dobrej cenie. Równie dobrze sprawdzi się tutaj także czekolada 70% i więcej z Wedla.
  • Ciasto na batony piekłam w foremce 20×20 cm.

Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności

domowe batony proteinowe z czekoladą i migdałami

Ciekawostka

Twaróg stanowi prawdziwe bogactwo białka – zawiera aż 18–20 g białka na 100 g, a przy tym ma niewiele kalorii!

Domowe batony proteinowe - przepis i lista składników:

  • 250 g półtłustego twarogu

  • 200 g jogurtu naturalnego

  • 4 duże jajka

  • 90 g erytrytolu

  • 60 g proszku budyniowego bez cukru o smaku waniliowym lub kokosowym

  • 110 g mąki kokosowej

  • 25 g gorzkiej czekolady

  • 15 g płatków migdałów

domowe batony proteinowe bez odżywki

Domowe batony czekoladowe - przepis i sposób przygotowania:

  1. Twaróg, jajka, jogurt i erytrytol zblenduj razem na gładką masę.

  2. Do powstałej mieszanki dodaj proszek budyniowy i mąkę kokosową, a następnie dokładnie wymieszaj. Masa mocno zgęstnieje ze względu na właściwości mąki kokosowej.
  3. Ciasto przekładamy do foremki 20×20 cm i pieczemy 40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
  4. Gotowe ciasto pozostawiamy do ostygnięcia i wyjmujemy z foremki. Wstawiamy do lodówki, aby się schłodziło, a następnie kroimy je na 12 prostokątów.
  5. Każdego batona polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą i posypujemy płatkami migdałów. Przechowujemy w lodówce.

Bon apetit!

Jeśli szukasz pomysłów na słodko, to sprawdź te przepisy:

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


    • Te batony są raczej dość suche, bo mąka kokosowa mocno wiąże wodę, ale można to nieco poprawić zmniejszając jej ilość lub zastępując inną mąką (w proporcjach zależnych od tego na jaką się zdecydujesz) 🙂

      • Pani Marto,
        bardzo dziękuję za szybką odpowiedź.
        Zrobiłam batony ponownie, ponieważ bardzo przypadły do gustu całej rodzinie. Tym razem dałam połowę ilości mąki kokosowej i to był strzał w dziesiątkę. Nie są już suche i konsystencja jest w porządku. Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie!

Dołącz do mojego newslettera 😀!


Zapisz się do subskrypcji i zgarnij darmowy e-book oraz kod rabatowy na kolejne zakupy 🛒!

Zapisując się, akceptujesz naszą Politykę Prywatności. Możesz zrezygnować w każdej chwili, klikając link w stopce e-maila.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pusty.. Lepiej coś dodaj, zanim ktoś się krzywo na Ciebie spojrzy 😉Przejdź do sklepu
      Zastosuj kupon
        Produkty, które mogą Ci się spodobać:
        Produkty, które mogą Ci się spodobać: