Marta Dawidczyk
- 11 października, 2025
UDOSTĘPNIJ
Zobacz również inne moje przepisy na placki:
CZAS PRZYGOTOWANIA
10 minut
CZAS CAŁKOWITY
20 minut
Z podanych proporcji uzyskasz 3 porcje placków. Jeśli chcesz zrobić inną objętość dania, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
345
KCAL
63,4 g
WĘGLOWODANY
9,5 g
TŁUSZCZE
18,2 g
BIAŁKO
Placki na kefirze - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
- Jeśli masz problem z tolerancją laktozy, wybierz kefir bez laktozy. Nie pomijaj jednak tego składnika, bo to właśnie kefir odpowiada za cudowną, puszystą konsystencję placuszków.
- Jeśli nie lubisz mąki orkiszowej, zastąp ją mąką pszenną pełnoziarnistą. W wersji bezglutenowej sprawdzi się też mąka owsiana, warto jednak wsypać jej nieco więcej.
- Erytrytol polecam kupować na allegro w większych opakowaniach, bo jest to bardziej opłacalne. Jego cena w marketach często jest dużo wyższa.
- Placki możesz usmażyć w większej ilości i zamrozić na później.
- Możesz użyć do smażenia dowolnej patelni. Ja zazwyczaj używam specjalnej patelni do pancakes, dzięki czemu placki zachowują regularny kształt. Jest ona nie przywierająca, więc powierzchnię spryskuję delikatnie oliwą tylko przed pierwsza partią placków. Do smażenia polecam oliwę w sprayu tego typu.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis bezmięsny (z rybami)
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet 350 przepisów: jadłospis na 120 dni + 110 przepisów do pudełek
339,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – pakiet 4 e-booków, jadłospis na 120 dni
239,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Legenda głosi, że kefir został odkryty przypadkiem przez pasterzy z Kaukazu, którzy przechowywali mleko w skórzanych bukłakach. Mikroorganizmy wytworzyły tam naturalne „ziarna kefiru” – i tak powstał pierwszy fermentowany napój mleczny.
Placki na kefirze - przepis i lista składników:
- 320 g kefiru
- 3 duże jajka
- 120 g mąki orkiszowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g erytrytolu
- 40 g waniliowego budyniu bez cukru
Placki na kefirze - przepis i sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki na placki łączymy razem i dokładnie miksujemy na gładką masę. Można użyć w tym celu użyć zwykłego miksera lub Thermomixa. W przypadku tego drugiego wystarczy 10 sekund na obrotach 10.
- Przygotowaną w powyższy sposób masę smażymy z obu stron na złocisty kolor. Można użyć w tym celu niewielkiej ilości oliwy lub zrobić to na suchej patelni.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie to skyr wymieszany z jogurtem naturalnym i truskawki.
Bon apetit!
