Z podanych proporcji uzyskasz 6 porcji roladek z kurczaka z marchewką. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejsza porcję, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI
181
KCAL
4 g
WĘGLOWODANY
7 g
TŁUSZCZE
27,5 g
BIAŁKO
Roladki z kurczaka z marchewką - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
Filety powinny być odpowiednio cienkie, aby piekły się równomiernie. W tym celu możesz je delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. To z pewnością ułatwi zwijanie. Rozbijanie fileta zapewnia jednolitą grubość i sprawia, że roladki z kurczaka pieką się równomiernie.
Aby uniknąć rozrywania mięsa, warto umieścić filety między dwoma kawałkami folii spożywczej przed ich rozbijaniem. Dzięki temu cienkie filety łatwiej będzie złożyć je w równe roladki z farszem.
Możesz użyć własnej mieszanki przypraw. Imbir i curry dodają ciekawy aromat, ale można je zastąpić smakami, które lubisz najbardziej.
Upewnij się, że mozzarella jest dobrze osuszona przed posiekaniem, aby uniknąć nadmiaru wilgoci, która mogłaby zepsuć konsystencję nadzienia.
Plasterki boczku, które dodają smaku i pomagają utrzymać roladki w całości, są kluczowe. Przykrycie naczynia podczas pieczenia pozwala zachować wilgoć w mięsie, co sprawia, że roladki są soczyste.
Warto odkryć naczynie na ostatnie 20 minut pieczenia, aby boczek się zarumienił, a dzięki temu zyskał lepszy smak..
79,00 złPierwotna cena wynosiła: 79,00 zł.67,94 złAktualna cena wynosi: 67,94 zł.
Wybierz opcje
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Filet z kurczaka jest jednym z najczęściej wybieranych źródeł białka w wielu krajach, m.in. w USA, Brazylii czy Chinach.
Roladki z kurczaka z marchewką - przepis i lista składników:
600 g fileta z kurczaka
200 g marchewki
5 g oliwy z oliwek
125 g mozzarelli light
6 cienkich plasterków boczku
50 g ketchupu keto
sól, pieprz, imbir mielony, curry
Roladki z kurczaka z marchewką - przepis i sposób przygotowania:
Filety z kurczaka kroimy na 6 cienkich plastrów.
Następnie obsypujemy mięso mieszanką przypraw. U mnie to sól, pieprz, curry oraz imbir.
Odstawiamy mięso do lodówki na czas przygotowywania nadzienia, co pozwala przyprawom lepiej się wchłonąć.
W tym czasie obieramy marchewki i trzemy je na tarce, aby uzyskać drobne wiórki, które będą idealne do nadzienia.
Przesmażamy marchewkę na oliwie z oliwek, co podkreśla jej smak, a następnie dodajemy trochę wody i dusimy marchewkę do miękkości. Jeśli jest taka potrzeba, podczas duszenia podlewamy ją jeszcze wodą, aby uniknąć przypalenia.
Kiedy marchewka zmięknie, doprawiamy ją solą, pieprzem, curry oraz imbirem, a na koniec dodajemy ketchup, który nadaje jej delikatnej słodyczy i lekkiej kwaskowatości.
Teraz wyjmujemy mięso z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej przed pieczeniem.
Nadziewamy każdy plaster kurczaka przygotowaną marchewką oraz rozdrobnioną mozzarellą, co dodaje daniu kremowej konsystencji.
Następnie zwijamy mięso w rulonik, starając się, aby nadzienie dobrze się trzymało wewnątrz.
Owijamy każdą roladkę plasterkiem boczku, co nie tylko dodaje smaku, ale również pomaga utrzymać roladki w całości.
Umieszczamy mięso w naczyniu żaroodpornym, starając się, aby rozmieścić je równomiernie.
Następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40 minut pod przykryciem, co zapobiega wysuszeniu mięsa.
Po upływie tego czasu odkrywamy naczynie i pieczemy jeszcze przez 20 minut, aby boczek się zarumienił, co nadaje roladkom chrupkości.
Na koniec wyjmujemy gotowe roladki z piekarnika i podajemy na gorąco, aby cieszyć się ich pysznym smakiem.
Bon apetit!
Jeśli szukasz innych propozycji na posiłki z wysoką zawartością białka, sprawdź również te przepisy:
Używamy ciasteczek, aby serwis Jem Fit działał sprawnie. Klikając „Akceptuję”, zgadzasz się na ich użycie.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
