Marta Dawidczyk
- 27 sierpnia, 2023
UDOSTĘPNIJ
CZAS PRZYGOTOWANIA
20 minut
CZAS CAŁKOWITY
80 minut
Porcje: 6
Z podanych w przepisie proporcji uzyskasz 6 porcji placków. Jeśli chcesz uzyskać inną objętość wypieku, zachęcam do przeliczenia proporcji.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI
538
KCAL
74,6 g
WĘGLOWODANY
7,9 g
TŁUSZCZE
45,6 g
BIAŁKO
Przepis na fit obiad - placki warzywne z indykiem, przeczytaj zanim zrobisz:
- Placki możesz usmażyć również w klasycznej formie, zmniejszając ich wielkość.
- Cukinię i ziemniaki należy bardzo dokładnie odcisnąć. Dzięki temu placki nie będą się rozpadać. Osobiście polecam odcisnąć nadmiar wody przez pieluszkę tetrową lub gazę.
- Ten przepis na fit obiad doskonale sprawdzi się latem, jednak zimą również z powodzeniem możesz wykonać takie placki.
- Do placków możesz dodać dowolne dodatki. Moim zdaniem najlepiej smakują z filetem z kurczaka lub indyka, jogurtem naturalnym i koperkiem.
- Do przygotowania placków wykorzystałam duże jajka w rozmiarze L.
- Placki najlepiej smażyć na oleju lub oliwie. Ja używam oliwy w sprayu, dzięki której mogę w łatwy sposób kontrolować jej ilość.
- Jeśli nie lubisz marchewki, możesz ją pominąć.
- Do ciasta na placki można dodać również ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, pietruszkę, szczypiorek lub koperek, jeśli lubisz takie dodatki.
- Jeśli lubisz dania bardziej słone, możesz dodać nieco więcej soli.
- Pamiętaj, że rozkład makroskładników i kaloryczność dania, może się różnić w zależności od tego, jakich składników użyjesz. Podane wartości odżywcze opierają się na użytych przeze mnie produktach i obejmują wymienione w przepisie dodatki. Na jedną porcję dodałam 60 g jogurtu naturalnego oraz 160 g filetu z indyka.
- Makro jednej porcji to składowa samego placka, jogurtu oraz mięsa. Sam placek ma 360 kcal, 12,6 g białka, 5,2 g tłuszczy oraz 69,4 g węglowodanów.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 6
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Pakiet Jem Fit z Airfryera
129,00 zł -
Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 2
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złDodaj do koszyka Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep z niskim IG – jadłospis na 30 dni, cz. 5
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Przepis na fit obiad - placki warzywne- składniki:
- 1,2 kg ziemniaków,
- 1 kg cukinii,
- 300 g marchwi,
- 3 jajka,
- 150 g mąki pszennej,
- 2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
Dodatki:
- 1 kg filetu z indyka lub kurczaka
- 360 g jogurtu naturalnego
- pęczek koperku
Placki ziemniaczane - przepis na fit obiad - jak je zrobić:
- Warzywa dokładnie umyj. Ziemniaki i marchewkę obierz ze skórki.
- Wszystkie warzywa zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Zacznij od cukinii, bo puści ona najwięcej wody. Dodaj do niej łyżeczkę soli i odstaw na 50-60 minut. Następnie przystąp do tarcia ziemniaków i marchewki.
- Cukinię oraz ziemniaki bardzo dokładnie odciśnij z nadmiaru wody, a następnie wymieszaj je dokładnie z marchewką.
- Dodaj jajka, mąkę oraz sól. Smaż na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron.
- Podawaj z jogurtem naturalnym, koperkiem oraz filetem z kurczaka lub indyka.
Bon apetit!
Protip
Placki możesz upiec również we frytownicy beztłuszczowej.
