Marta Dawidczyk
- 8 lipca, 2024
UDOSTĘPNIJ
CZAS PRZYGOTOWANIA
20 minut
CZAS CAŁKOWITY
110 minut
Porcje: 4
Z podanych proporcji uzyskasz 16 porcji deseru. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejszą objętość potrawy, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI:
199
KCAL
16,1 g
WĘGLOWODANY
9,6 g
TŁUSZCZE
12,8 g
BIAŁKO
Fit sernik z korzenną nutą - przeczytaj zanim zaczniesz go przygotowywać
- Jeśli nie masz skyra waniliowego, możesz użyć naturalnego i dodać słodzik oraz kilka kropel aromatu waniliowego. Kropelki słodzika świetnie sprawdzają się w tej roli.
- Zamiast mąki owsianej możesz użyć mąki migdałowej lub kokosowej. Wybór mąki wpływa na kaloryczność i smak spodu.
- Jeśli nie masz twarogu sernikowego Delikate z Biedronki lub President, możesz użyć innego twarogu sernikowego, ale pamiętaj, że różne marki mogą różnić się konsystencją i smakiem.
- Zamiast jogurtu greckiego możesz użyć skyra naturalnego, który jest gęsty i kremowy.
- Erytrytol możesz zastąpić innym zamiennikiem cukru, na przykład ksylitolem lub stewią, jednak pamiętaj o przeliczeniu ilości zgodnie z ich słodkością.
- Budyń waniliowy bez cukru nadaje masie odpowiednią konsystencję i delikatny smak waniliowy. Możesz również użyć budyniu śmietankowego bez cukru jako alternatywy.
- Jeśli nie masz przyprawy do piernika, możesz zrobić własną mieszankę z cynamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej i kardamonu. To doda wyjątkowego smaku spodu sernika.
- Możesz zrobić własną mąkę owsianą, blendując płatki owsiane na drobny proszek. To jest ekonomiczna i świeża alternatywa.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Pakiet 240 przepisów (3 x Meal Prep + Jem Fit z Pudełek)
239,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – pakiet 3 e-booków – jadłospis na 90 dni
189,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep – jadłospis na 30 dni, cz. 3
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono
49,00 zł – 79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Ciekawostka
Czy wiesz, że na świecie występuje ponad 1000 rodzajów sernika?
Fit sernik z korzenną nutą - przepis i lista składników:
Spód do sernika:
- 120 g mąki owsianej
- 60 g skyra waniliowego
- 60 g masła orzechowego
- kilka kropelek aromatu waniliowego ze słodzikiem
- 1 małe jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka przyprawy do piernika
Masa twarogowa:
- 1 kg twarogu sernikowego Delikate z Biedronki lub President
- 4 jajka
- 200 g jogurtu greckiego
- 50 g erytrytolu
- skórka starta z dwóch cytryn
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (37 g)
- kilka kropelek aromatu waniliowego ze słodzikiem
Polewa:
- 180 g kajmaku bez cukru
- 15 g białej czekolady
- 10 g ciasteczek lotus
Fit sernik z korzenną nutą - przepis i sposób przygotowania:
- W misce zagnieć wszystkie składniki na spód.
- Przełóż ciasto do foremki o średnicy 22 cm, wypełniając równomiernie dno.
- Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 12 minut.
- W misce wymieszaj delikatnie wszystkie składniki na masę twarogową, tylko do połączenia składników.
- Wylej masę na podpieczony spód.
- Piecz sernik w kąpieli wodnej w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 10 minut.
- Zmniejsz temperaturę do 120 stopni Celsjusza i piecz przez kolejne 70 minut.
- Po upieczeniu sernik wystudź.
- Polej sernik kajmakiem bez cukru. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Zrób kleksy na kajmaku, a następnie przy pomocy wykałaczki, zrób esy-floresy.
- Na wierzch dodaj skruszone ciasteczka lotus.
- Gotowy sernik podawaj schłodzony.
Bon apetit!
