Marta Dawidczyk
- 20 listopada, 2023
UDOSTĘPNIJ
Zobacz również inne moje przepisy na słono:
CZAS PRZYGOTOWANIA
30 minut
CZAS CAŁKOWITY
120 minut
Porcje: 30
Z podanych proporcji uzyskasz 30 pasztecików. Każdy z nich traktuję jako jedną porcję. Jeśli chcesz przygotować inną ilość bułeczek, zachęcam do przeliczenia proporcji przy użyciu moich kalkulatorów.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI
162
KCAL
14,1 g
WĘGLOWODANY
5,4 g
TŁUSZCZE
14 g
BIAŁKO
Paszteciki z mięsem - co warto wiedzieć, zanim zaczniesz je robić?
- Olej rzepakowy możesz zastąpić rozpuszczonym masłem.
- Ciasto na paszteciki powinno być dobrze wyrobione, aby dobrze wyrosło.
- Drożdże, których użyjesz do zrobienia pasztecików, powinny być świeże.
- Użyłam mleka 2%, ale z powodzeniem możesz użyć innego.
Jeśli szukasz innych przepisów na fit pyszności
-
Pakiet Jem Fit z Airfryera
129,00 zł -
Jem Fit z Aifryera: na słodko i na słono cz. 2
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złDodaj do koszyka Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit Meal Prep z niskim IG – jadłospis na 30 dni, cz. 5
79,00 złWybierz opcje Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
Jem Fit z pudełek: na słodko i na słono cz. 3
Zakres cen: od 49,00 zł do 79,00 złDodaj do koszyka Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Przepis na paszteciki z mięsem - lista składników:
Ciasto:
- 540 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 50 ml oleju
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Farsz:
- 1200 g mięsa z kurczaka bez kości i bez skóry
- 2marchewki
- sól, pieprz, słodka papryka
paszteciki z mięsem - sposób przygotowania
- Mięso z kurczaka oraz marchewki ugotuj w osolonej wodzie. Możesz również użyć ugotowanego wcześniej mięsa z rosołu.
- Kiedy mięso będzie miękkie, zmiel je maszynką do mięsa wraz z marchewką. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
- Przygotuj zaczyn do ciasta: Mleko podgrzej, a następnie rozpuść w nim drożdże. Do zaczynu dodaj również mąkę i cukier. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw pod przykryciem na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
- W dużej misce przygotuj mąkę, jajko, olej oraz sól. Do mieszanki dodaj wyrośnięty zaczyn i rozpocznij wyrabianie ciasta. Możesz wyrabiać je ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Gotowe ciasto powinno być sprężyste i elastyczne. Odstaw je na godzinę w ciepłe miejsce, aby ładnie wyrosło.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na 1 duży prostokąt lub 2 mniejsze. Następnie posmaruj ciasto farszem i zawiń je w rulon. Przygotowaną w ten sposób roladę pokrój na paseczki, aby uzyskać ślimaczki.
- Paszteciki poukładaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie przykryj ściereczką na 20 minut. W tym czasie możesz rozpocząć nagrzewanie piekarnika do 180 stopni Celsjusza.
- Kiedy piekarnik się nagrzeje, posmaruj paszteciki odrobiną rozmąconego jajka i włóż je do pieca. Piecz przez 20 minut.
- Paszteciki z mięsem smakują świetnie zarówno na ciepło, jak ina zimno.
Bon apetit!
Protip
Mięso na paszteciki możesz zmielić blenderem, jeśli nie posiadasz maszynki do mięsa.
