Z podanych proporcji uzyskasz 30 pasztecików. Każdy z nich traktuję jako jedną porcję. Jeśli chcesz przygotować inną ilość bułeczek, zachęcam do przeliczenia proporcji przy użyciu moich kalkulatorów.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI
162
KCAL
14,1 g
WĘGLOWODANY
5,4 g
TŁUSZCZE
14 g
BIAŁKO
Paszteciki z mięsem - co warto wiedzieć, zanim zaczniesz je robić?
Paszteciki z mięsem są uznawane za tradycyjne danie kuchni polskiej.
Przepis na paszteciki z mięsem - lista składników:
Ciasto:
540 g mąki pszennej
250 ml mleka
1 jajko
50 ml oleju
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Farsz:
1200 g mięsa z kurczaka bez kości i bez skóry
2marchewki
sól, pieprz, słodka papryka
paszteciki z mięsem - sposób przygotowania
Mięso z kurczaka oraz marchewki ugotuj w osolonej wodzie. Możesz również użyć ugotowanego wcześniej mięsa z rosołu.
Kiedy mięso będzie miękkie, zmiel je maszynką do mięsa wraz z marchewką. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Przygotuj zaczyn do ciasta: Mleko podgrzej, a następnie rozpuść w nim drożdże. Do zaczynu dodaj również mąkę i cukier. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw pod przykryciem na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
W dużej misce przygotuj mąkę, jajko, olej oraz sól. Do mieszanki dodaj wyrośnięty zaczyn i rozpocznij wyrabianie ciasta. Możesz wyrabiać je ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Gotowe ciasto powinno być sprężyste i elastyczne. Odstaw je na godzinę w ciepłe miejsce, aby ładnie wyrosło.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na 1 duży prostokąt lub 2 mniejsze. Następnie posmaruj ciasto farszem i zawiń je w rulon. Przygotowaną w ten sposób roladę pokrój na paseczki, aby uzyskać ślimaczki.
Paszteciki poukładaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie przykryj ściereczką na 20 minut. W tym czasie możesz rozpocząć nagrzewanie piekarnika do 180 stopni Celsjusza.
Kiedy piekarnik się nagrzeje, posmaruj paszteciki odrobiną rozmąconego jajka i włóż je do pieca. Piecz przez 20 minut.
Paszteciki z mięsem smakują świetnie zarówno na ciepło, jak ina zimno.
Bon apetit!
Protip
Mięso na paszteciki możesz zmielić blenderem, jeśli nie posiadasz maszynki do mięsa.
Jeśli szukasz innych propozycji na słono, sprawdź również te przepisy:
Używamy ciasteczek, aby serwis Jem Fit działał sprawnie. Klikając „Akceptuję”, zgadzasz się na ich użycie.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
