Jeśli nie masz pomysłu na obiad, koniecznie przetestuj ten przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo-musztardowym. Jestem pewna, że zachwycą Cię swoim smakiem!
Z podanych proporcji uzyskasz 6 porcji mięsa. Jeśli chcesz zrobić większą lub mniejsza porcję, skorzystaj z mojego przelicznika foremek.
WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI
241
KCAL
18 g
WĘGLOWODANY
5 g
TŁUSZCZE
29,2 g
BIAŁKO
Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym - przeczytaj zanim zaczniesz przygotowywać
Do przygotowania potrawy użyłam 2 polędwiczek wieprzowych o łącznej wadze 800 g. Możesz użyć polędwiczek o innej wadze, jednak wówczas warto samodzielnie przeliczyć kaloryczność dania, która może się zmienić.
Polędwiczki dobrze jest zamarynować przynajmniej godzinę przed pieczeniem. Możesz jednak z powodzeniem zostawić je w marynacie na całą noc.
Do tego przepisu najlepiej użyć miodu o płynnej konsystencji. Jeśli takiego nie masz, podgrzej go, aby uzyskać gładką marynatę.
Do polędwiczek polecam użyć musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.
W liście składników znajdziesz informację o tym, jakich użyłam przypraw. Jeśli wolisz inne połączenia smakowe, nie wahaj się doprawić swojego dania innymi przyprawami.
79,00 złPierwotna cena wynosiła: 79,00 zł.71,10 złAktualna cena wynosi: 71,10 zł.
Wybierz opcje
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym - przepis i lista składników:
800 g polędwiczek wieprzowych (2 polędwiczki)
110 g miodu
70 g jogurtu naturalnego typu greckiego
50 g musztardy francuskiej
10 g skrobi ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka tymianku
2 łyżeczki majeranku
Ciekawostka
Czy wiesz, że miód jest znany ze swoich właściwości antybakteryjnych i może pomagać w łagodzeniu kaszlu, a musztarda, zwłaszcza ta z nasionami, zawiera przeciwutleniacze i może mieć właściwości przeciwzapalne.
Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym - przepis i sposób przygotowania:
Polędwiczki wieprzowe oczyść.
W miseczce wymieszaj 40 g płynnego miodu, musztardę i przyprawy, a następnie marynatę rozprowadź na polędwiczkach. Odstaw na godzinę, a najlepiej na całą noc.
Polędwiczki razem z marynatą umieść w naczyniu żaroodpornym, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Piecz przez 45 minut z włączonym termoobiegiem.
Po upieczeniu wyjmij mięso, a pozostały sos przelej rondelka. Dodaj jogurt wymieszany ze skrobią ziemniaczaną i całość wymieszaj, aż sos będzie gładki. Podgrzewaj w rondelku do momentu, kiedy sos lekko zgęstnieje.
Mięso pokrój na plastry grubości około 1,5 cm. Podawaj z ryżem, makaronem, kaszą lub ziemniakami.
Bon apetit!
Jeśli szukasz innych propozycji na posiłki z wysoką zawartością białka, sprawdź również te przepisy:
Używamy ciasteczek, aby serwis Jem Fit działał sprawnie. Klikając „Akceptuję”, zgadzasz się na ich użycie.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
